AMS-TeX 是美国数学会提供的，在 Plain TeX 基础上开发的 TeX 宏集。它主要用于排版含有很多数学符号和公式的科技类文章或书籍。AMS-TeX 给出了许多高级命令，可以让使用者很方便地排版大型的，复杂的数学公式。AMS-TeX 排版数学公式等的功能通过 AMS-LaTeX 中的宏包 amsmath 在 LaTeX 中得到实现。AMS-TeX 目前的版本为 2.1。
AMS-LaTeX 包括两部分，一是上面提到的 amsmath 宏包，主要的目的是用来排版数学符号和公式。另一部分是 amscls，提供了美国数学会要求的论文和书籍的格式。AMS-LaTeX 目前的版本为 2.0。
在提供 AMS-TeX 和 AMS-LaTeX 的同时，美国数学会还提供一套数学符号的字库，AMSFonts 。这套字库中增加了很多 TeX 的标准字库 Computer Modern 所没有的一些数学符号，粗体数学符号等。AMSFonts 现在的版本为 2.2，有 MetaFont 和 Type1 两种字库提供下载。